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Ervateiros participam de debate sobre qualificação

Na tarde da sexta-feira, 23 de setembro estiveram reunidos representantes das ervateiras de Ilópolis e Emater de Ilópolis com Jurandir José Marques, Putinga Edson Ritter e Marcelo Brandolli coordenador de certificação e Bruna Bresolin Engenheira de Alimentos da Emater de Porto Alegre. O encontro teve a finalidade de mostrar aos ervateiros a importância do selo da Emater na erva mate, agregando qualidade na produção e na industrialização do produto. Segundo Bruna, para se conseguir o selo são oito auto controles com requisitos referentes a boas práticas de fabricação, gestão ambiental,gestão de saúde ocupacional, segurança no trabalho e responsabilidade social. Entre os requisitos para a certificação estão adequação das instalações, manutenção de registros, procedimentos operacionais padrão e manual de boas práticas de fabricação. Na região as ervateiras Valério e Ximango já possuem o selo de qualificação. No dia 11 de novembro o debate será aberto para os produtores acompanharem e tirarem as dúvidas sobre esse importante passo que as empresas darão em busca da qualificação.

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